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L'EAU, quand et quelle quantité boire par jour pour bien s'hydrater ?


Commençons par dire que dès que l'organisme a besoin d'eau, la soif se manifeste. Mais il est nécessaire de boire suffisamment d'eau par jour pour que les échanges intercellulaires de l'organisme se fassent de façon optimale.

Il est à noter que les autres liquides tels que les thés, tisanes, chicorées, cafés, sodas, jus de fruits etc... ne participent pas à notre hydratation, car ils nécessitent un travail physiologique d'assimilation que notre corps doit produire.

Par conséquent, seule l'eau que nous buvons au cours de la journée nous apporte l'hydratation dont notre organisme a besoin pour son fonctionnement !

Une moyenne d'un litre et demi par jour est recommandée.

Pour savoir à quel moment il faut boire, je vous conseillerai de boire un grand verre d'eau 20 à 30 mn avant le repas car l'eau ingérée sera en partie absorbée au moment où arrive les premières bouchées alimentaires dans l'estomac et si il reste de l'eau cela sera favorable à la digestion.

Vous pouvez aussi boire pendant le repas si vous avez soif.

En fin de repas, un café, un thé léger ou une infusion favorisera également la digestion.

Par contre, entre les repas et plus particulièrement 1h30 après le repas, c'est le moment de la digestion des aliments protéiques, et là où le PH stomacal est le plus acide. Je vous déconseille donc de boire de l'eau pendant cette période car elle diluerait l'acide chlorhydrique et la pepsine et donc perturberait la digestion. Attendez donc au moins 2h après le repas pour boire de l'eau ou autre liquide (sauf si soif impérieuse).

Choisissez de préférence une eau de source faiblement minéralisée (type Cristaline, Mont-roucous, Montcalm ou Rosée de la Reine) pour une bonne hydratation, car c'est le rôle de l'alimentation et non de l'eau d'apporter des minéraux.

L'eau du robinet est déconseillée eu égard à ses traitements au chlore entre autres et à ses résidus chimiques non dégradés.

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